據(jù)媒體報(bào)道，西貝餐飲集團(tuán)（以下簡稱西貝）創(chuàng)始人、董事長賈國龍的新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“天邊砂鍋燜面”已在北京798藝術(shù)區(qū)悄然落地，這新店2月13日開業(yè)，人均消費(fèi)40元至50元，主品類是賈國龍鄉(xiāng)內(nèi)蒙古巴盟特的砂鍋燜面。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

這名為“天邊”的砂鍋燜面店正是賈國龍的新。大眾點(diǎn)評顯示，這店收錄于2026年1月。

“是同個(gè)老板開的?！钡陠T告訴稱陜西PVC管件膠價(jià)格，但在被問及和西貝的關(guān)系時(shí)，她有些拘謹(jǐn)，“除了老板樣別的其實(shí)沒什么關(guān)系。”同時(shí)也承認(rèn)，“確實(shí)有部分西貝員工被分流到了這里”。

根據(jù)營業(yè)執(zhí)照信息，這餐廳屬于西貝騰格里餐飲管理有限公司，而這公司則由內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司持股。

企查App顯示，北京西貝騰格里餐飲管理有限公司成立于2021年11月，法定代表人為馬文賓，注冊資本100萬元人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲管理、新鮮水果售、日用品銷售等。值得提的是，該公司實(shí)際控制人為賈國龍，泡沫板橡塑板專用膠終收益股份65.19。

此前賈國龍透露，西貝要關(guān)部分店，他希望有個(gè)新能夠承接部分門店和員工?！拔髫愡@個(gè)還是要做，未來關(guān)部分、轉(zhuǎn)（新）部分、保留部分核心門店?！辟Z國龍表示。

不同于此前“西貝小牛燜飯”“賈國龍堡”這樣的，論從餐廳名稱還是裝修上，你很難在這新店找到西貝或者賈國龍的印記——沒有西貝標(biāo)志的紅格桌布和吸引兒童的元素，取而代之的是整體大地的裝飾，以及二樓的樂隊(duì)演出。

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從菜品上看，這內(nèi)蒙古風(fēng)格的新店仍與西貝有千絲萬縷的聯(lián)系。它主的砂鍋燜面、面筋、排骨燴酸菜等都曾經(jīng)出現(xiàn)在西貝的菜單中，口味也頗為相似。不過它的客單價(jià)比西貝要低，人均在40至50元左右。

來源：紅星新聞綜每日經(jīng)濟(jì)新聞、界面新聞、此前報(bào)道等

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